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匈牙利如何生产世界上最昂贵的葡萄酒

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匈牙利产生了世界'最昂贵的酒

9月4日,2020年/在 Hungary

匈牙利 众所周知,其热弹簧培养,国家特色不少于1,500个水疗中心。但是,许多旅行者不知道的是,匈牙利还包括一个蓬勃发展的葡萄酒场景,因为它是世界一流的葡萄酒地区的家园,包括世界上最古老的葡萄酒产区,也是联合国教科文组织世界遗产。

与近100个品种和22个葡萄酒区,匈牙利以来蓬勃发展的葡萄酒和行业之一,现在不仅仅为其Kékfrankos-中欧的必备酒 - 而且是作为其中之一世界上最豪华的葡萄酒生产商。事实上,该国生产了世界上最昂贵的葡萄酒 皇家Tokaji Essencia. ,价值40000美元的瓶子。

在匈牙利,昂贵的葡萄酒绝对不是唯一的选择,因为有更多的更实惠的品种。但我们希望突出一些最豪华而独特的葡萄酒,并打破最有趣的事实 匈牙利如何生产世界上最昂贵的葡萄酒。

在匈牙利的酿酒

匈牙利葡萄酒的简史

Badacsony山与巴拉顿湖和葡萄园,在匈牙利

匈牙利是葡萄酒国家,它曾经是欧洲最重要的葡萄酒生产商之一。匈牙利葡萄酒的丰富历史可以追溯到罗马起源,并在公元5世纪,匈牙利有广阔的葡萄园,以及国家’S陶器有几个微亚麻酸盐,为酿酒提供了完美的条件。在以下几个世纪里,新的葡萄品种被带到意大利和法国的匈牙利,并在17世纪,到了17世纪 Tokaj的葡萄园成为世界上最着名的一些。

在公元前三世纪居住在匈牙利居住的塞尔特,为土地带来了葡萄葡萄栽培。后来,匈牙利的陶德里尔允许行业蓬勃发展,并在896年匈牙利的匈牙利后,Tokaj葡萄酒码,当今最昂贵的葡萄酒是制造的,被授予王朝,后来统治匈牙利王国。该国推进了酿酒师,以优于世界上第一个葡萄园分类制度,并在16世纪,匈牙利的无所畏惧的战士,被“牛的血”推动 - 红葡萄酒 - 响亮而且很响亮。

历史历史,匈牙利酿酒厂看到了金黄色和黑暗时期,近年来只有匈牙利酿酒再次崛起。

今天,您可以访问匈牙利的Tokaj Vineyards,看看最昂贵的葡萄酒是由法国之王作为“葡萄酒之葡萄酒,葡萄酒之葡萄酒”的百世代,这是关于Tokaj的Aszú甜点葡萄酒。

匈牙利的酿酒厂

Wine grapes in vineyard close to Badacsony hill, in Hungary

首先是第一件事。匈牙利位于中欧,位于中部地区的中部地区。该国是一个卓越的各种景观的所在地,如平原,基底覆盖山脉,平坦,沙质污染区域等。除了它的天然气环境丰富的火山土壤和石灰石 - 田园诗般的土壤类型,匈牙利对葡萄的生长有良好的气候,每年降水量在5-600毫米的范围内,

匈牙利正式,22个葡萄酒区分为较大的葡萄酒区。主要是:Tokaj(Tkaji),Eger(eGri),Mátra,巴拉顿湖,Somló,Villány,Sopron,Mór,Pannonhalma,Kunság,Csongrád,Hajós-baja,Neszmély,Etyek-Buda,Szekszárd,Zala。但是,如果你’重新计划在很快访问匈牙利,您可以将这些地区缩小到前四个,这是 Eger,Tokaj,Villány和Somló。

eger位于北部,它’S闻名于两种本地混合物:百玺,也被称为“牛血”(红色混合)和eGri CSillag,或“eger的明星”(白色混合物)。

Tokaj是匈牙利’最着名的葡萄酒产区和世界上最古老的分类葡萄酒产区。该地区拥有一系列红色,黄色,白色和棕色粘土的粘土占优势土壤’在哪里制作着着名的TokajiAszú。

Villány位于匈牙利的最南端,拥有火山的土壤和亚地中海气候,为收获葡萄葡萄和Kékfrankos等天然葡萄创造了完美的条件。

最后但并非最不重要的’S NagySomló,这是匈牙利最小的葡萄酒产区。 Somló以其粘土和沙子的火山土壤而闻名,生产令人惊叹的火山葡萄酒是灰和咸味。

皇家Tokaji Essencia. :国王的葡萄酒

瓶在匈牙利酒窖的tokaji酒。

TokajiAszú是一款完全由Aszú葡萄的果汁制成的典型酒,这些葡萄可以采摘,干燥和腐烂。甜蜜,彩色彩色,TokajiAszú是一款甜点葡萄酒,在全球各地称赞,经过几个月的发酵后,Aszú成熟3至8年。

然后我们有Tokaji Essencia,这是最多的 Tokaj葡萄酒中有价值,最稀有的,最高质量和最高质量。它的发酵过程极慢,唯一几年后才会享受5至8%的酒精含量。然而,是什么让它如此昂贵,这是它需要一公斤的完美成熟的曲折,以生产一茶匙葡萄酒。这款葡萄酒是如此传奇,是’甚至说它有医疗益处。

2019年,艾瑞西娅被置于市场上 40,000美元 一个瓶子。只剩下2瓶瓶,并由匈牙利的葡萄酒艺术家詹姆斯胴体拥有。  

酿酒的新趋势

一瓶和两杯德国葡萄酒撕裂。

虽然葡萄酒无疑是其中之一 must-trys 访问匈牙利时 - 这是一些  布达佩斯自由活动  在葡萄酒地区之间的旅行时花在这个国家的资本中。葡萄酒酿造的新趋势是鼓励旅行者在他们去的地方尝试葡萄酒。从 Norwegian Honeywine Suttungs mjød 访问时,去拉脱维亚梨和樱桃葡萄酒 Riga Art Noveau 对于其建筑,传统欧洲葡萄酒地区以及传统的葡萄酒进口国中都有一个上涨的葡萄酒文化。

品尝欧洲的葡萄酒 Bucket List

葡萄牙葡萄酒葡萄酒生长地区的杜罗谷。
  • 去法国香槟品尝着名的Veuve Clicquot和Tattinger Wines;
  • 参观意大利的Piemonte尝试丰富的白色葡萄酒,如erbaluce和皮质事;
  • 前往法国波尔多,以啜饮一些圣艾莉尼和波美罗;
  • 乘坐葡萄牙的Duoro Valley Wine Repion,并在Vila Nova de Gaia品尝标志性的口岸葡萄酒;
  • 尝试在西班牙的La Rioja葡萄酒地区的振动色Tempranillo。

其他昂贵的葡萄酒在2020年尝试

三瓶昂贵的葡萄酒衬里。
  • Domaine Leroy Musigny Grand Cru 2012 - 14,450美元
  • 尖叫Eagle Sauvignon Blanc - 5,850美元
  • Chateau D'YQUEM - 117,000美元
  • 来自Penfolds的安瓿 - $ 168,000
  • Scharzhofberger riesling Trockenbeerauslese - 13,615美元

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