克罗地亚 7分钟阅读

在克罗地亚尝试的十大食物

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 克罗地亚食物

如果你是一个真正的美食家,那么你在吃的时候你最喜欢的旅行时刻发生了。从精致的意大利披萨和丰盛 德国美食 对灵魂 西班牙语塔帕斯 ,旧的大陆提供了令人挑剔的食物鉴赏家的美味款待。

除了最明显的美食目的地,如意大利,法国,葡萄牙和西班牙,欧洲的美食家也有卓越的偏远热点。在 克罗地亚 例如,食物是骄傲的,家庭食谱是通过世代和世代传递的遗产。

富裕和各种各样的,克罗地亚菜是那些计划前往巴尔干的人的食物之一,您’我发现自己用着名的餐馆填写你的行程’LL能够阐明该国最美味的口味。但是,在您的旅行之前,阅读我们的综合指南,以了解所有关于此美味美食和学习 在克罗地亚尝试前10名食物是什么。

克罗地亚美食概述

克罗地亚食物:富裕和各种各样

有闪光和烤乌贼的板材,传统克罗地亚菜。

克罗地亚可能不是计划到欧洲旅行时第一个目的地美食家。但令人惊讶的是,这个国家充满了传统的餐馆,提供了世界级的选择,一定可以获得最苛刻的口味。

您在访问克罗地亚时,您将注意到当地食物的第一件事之一是该国的美食是极其异质的,并且在根据地区的制备和成分中变化。这意味着克罗地亚每个地区都有自己的主食烹饪传统,这是受到该地点的高度影响。克罗地亚位于亚得里亚海,国家沿海地区的特点是使用橄榄油,鼠尾草,柠檬,橙色外皮和超级新鲜海鲜。此外,克罗地亚,还要感谢您对意大利的靠近意大利(克罗地亚与意大利海上边界) 受到罗马,特别是威尼斯美食的高度影响而且许多克罗地亚菜肴是意大利融合。

达尔马提亚是克罗地亚地区,包括沿着亚得里亚海的中央海岸地带,众所周知,除了使用大量的新鲜蔬菜和海鲜,除了 地中海成分 如橄榄油和大蒜。他们最着名的菜肴之一是黑色烩饭,由鱿鱼的墨水制成。

克罗地亚沿海食品的另一个惊人的位置是Istria,这是亚得里亚海最大的半岛。就像达尔马提亚一样,Istria的食物也受到地中海口味的影响,但差异是Istrian美食是欧陆和地中海的融合。在Istria,除了自制面食之外,还食用了很多新鲜的海鲜。

虽然克罗地亚沿海地区受到地中海的影响,但该国大陆地区的影响 斯拉夫的传统和成分 在其食物中,包括填充甜椒,罂粟种子馅饼和其他可以在邻国的其他成分,如匈牙利和土耳其。

关于克罗地亚食物的有趣事实

拿着篮子的一个人填装了wih黑色松露。

事实1。 克罗地亚有7家米其林星级餐厅:LD露台,Korčula; Boškinac,Novalja,PAG; Noel,萨格勒布; Draga Di Lovrana,Lovran;蒙特,罗维尼; Pelegrini,Šibenik和360,Dubrovnik。

事实2。 Istria以其白色和黑色松露而闻名,被认为是“克罗地亚的松露之大写”。事实上,在ISTRIA中发现了世界上重量1.31千克的世界上最大的松露之一。

事实3。 Legend说,Julius Caesar从Istria买了他的橄榄油,因为该地区是橄榄油生产商,并由Flos Oleil(世界上最负盛名的橄榄油指南)命名为世界上最好的。

事实4。 克罗地亚生产世界上一些最好的海洋盐,可以在达尔马提亚北部的九纳。

事实5。 在克罗地亚每年举行大约25个食物节。

必须在克罗地亚尝试食物

1.素食主义者喜悦: 罂粟种子和杏仁果馅奶酪卷

克罗地亚的果酒沙漠食品

如果你认为斯金尔是奥地利人,再想一想。克罗地亚罂粟籽填充斯特鲁尔斯将空气充满甜美味,您将获得最甜蜜的气味。  略微脆脆的上衣,撒上雪白糖,罂粟籽的丰富味道使得果馅奶油成为当天的完美开始。与A配对 来自新鲜磨碎的咖啡豆的大豆卡布奇诺,没有什么可以击败这双人的早餐。我们在萨格勒布最喜欢的地方为镇上最好的糕点 杜布拉维察佩卡里卡  - 确保始终足够早就得到一些 就在烤箱外!

2.对于乳制品爱好者:Pag奶酪

 克罗地亚 n Pag cheeses on the shelves.

如果您是自然的粉丝,自然食品,克罗地亚野狗奶酪就是必不可少的。 从Pag岛上的绵羊制成,这种味道很难,咸,随着年龄的增长而变得更加美味。对于奶酪爱好者来说,它可能会提醒你意大利佩奇诺。这款奶酪中的一个特殊性是绵羊自由放牧天然草药的强烈而独特的味道,如迷迭香。 Paški先生,因为它在克罗地亚语中提到,也可以品尝各种食物之旅,因此不要忘记考虑在去克罗地亚之前检查一些。

3.克罗地亚精英:Korčula白葡萄酒

 克罗地亚酒

克罗地亚天气和气候对酿酒尤其有利。传统的酿酒厂提供其中一个 该地区最佳白葡萄酒品种。在克罗地亚,科尔丘拉岛以其葡萄酒酿造传统而闻名。该岛为其白色沙滩感到自豪,提供与难忘的景色配对的葡萄酒饮品。确保寻找独特的干味,它在克罗地亚提供。克罗地亚’SKorčula的森林隐藏了两个着名的葡萄酒村,Čara和Smokvica,在那里成长着名的Pošip葡萄。两种葡萄酒都与海鲜,羊肉,甚至传统的Peka炖菜一起。您还可以品尝到甜点甜点的Prošek,陪伴甜点水果。

4.克罗地亚专业:八达通沙拉

克罗地亚章鱼沙拉配橄榄油

据说克罗地亚食物与威尼斯式的传统美食相似,由于海鲜和各种各样的海鲜。在克罗地亚沿海地区旅行时,您必须订购海鲜。虽然最好的克罗地亚餐馆提供 各种各样的龙虾,贻贝,八达通,甚至黑色墨水食品,以及其他最佳,最独特的传统克罗地亚特色菜之一是章鱼沙拉。烤并配上新鲜的绿叶蔬菜,这是一个炎热的夏日的完美午餐。一些餐馆 甚至添加土豆和刺山柑,虽然其他人去樱桃西红柿。您可能想要订购一杯Korčula葡萄酒与您的膳食一起去。这是在旅程中体验克罗地亚一些最好的食物的最佳方式。

5.标志性达尔马提亚菜:Peka

克罗地亚食物用橄榄油

在冬天,鱼炖和丰盛的蔬菜和肉类菜肴接管克罗地亚美食。其中一个专业和必要的东西,以防你在今年的冷冻机上访问克罗地亚是Peka。传统上,在金属罐中炒,这炖可以包括任何类型的肉与​​根蔬菜。它丰富的味道和满满的口味来自几个小时的香料,蔬菜和肉类,在户外开放的火焰上酝酿着。一个令人愉快的一餐,你’LL Energized体验克罗地亚提供的一切。在下次你下次,务必在晚餐或午餐菜单上包括Peka’re in Dalmatia.

6.Pašticada:一道丰盛的舒适菜

狂热的牧场与gnocchi。

Pašticada是终极克罗地亚舒适菜。它由缓慢煮熟的肉组成,以前填充了大蒜,丁香,胡萝卜和一些培根以额外味道。将肉在醋中腌制,过夜腌制,然后烤并用浓红酱油煮熟4至6小时。传统的达尔马提亚Pašticada配有Gnocchi或自制面食。

7. CRNIRİOT:黑色烩饭

鱿鱼烩饭配有三个烤虾。

这个意大利煨饭称为CRNIRİOT,具有强烈的味道,这对于海鲜爱好者来说是完美的。黑色意大利煨饭是用墨鱼或鱿鱼制成的,除了大蒜,洋葱,米饭和鱿鱼墨水。 CrniRićo在克罗地亚沿海地区特别着名。

8. Brodet:意大利式克罗地亚菜

克罗地亚风格的保健虾用虾。

Brodet是一种达尔马提亚鱼炖,它是用各种鱼类制造的,如凹痕鱼,海贝斯,金枪鱼和鳗鱼只是为了命名几个。在克罗地亚沿海城市着名,这款鱼重汤可以配上玉米粥或面包,吸收所有美味的酱汁。

9. Fritule:含糖的圣诞节

铜碗装满了克罗地亚福蒂,顶部有粉末糖。

Fritules在克罗地亚是一个受欢迎的甜蜜款待,特别是在圣诞节时间和借出,这是复活节前的时期。这些油炸面团球由鸡蛋,牛奶,面粉制成,通常含有柑橘zest和rum。在它们炒后,Fritules可以用糖和肉桂粉,以额外甜味。

10.火腿:istria的骄傲

薄片火腿。

您已经知道Istria以其是黑白松露和优质橄榄油而闻名。但该地区也是火腿的着名生产商。切成精致的薄片,Istrian Ham是由优质肉制制成的,这些肉类来自亚得里亚海海岸的海盐。这种火腿具有独特的风味和质地,没有脂肪组织,肉不含添加剂或硝酸盐。确保Istrian HAM的味道和香气的另一个元素是肉类在没有嗅觉的情况下愈合,只有在清洁空气的帮助下。此外,Istrian HAM是法律保护的,必须只在Istria的腹地生产。

品尝克罗地亚你自己的方式

烤鱿鱼与espargus和土豆。

阅读我们的指南后,只有一件事要做:自己去体验克罗地亚菜。除了浸泡太阳 克罗地亚最好的海滩,花点时间通过这个国家吃出来的方式,品尝它提供的一些最好的菜肴。去一家新餐馆,是自发的,并记住每个经历都很重要。

我们希望您喜欢克罗地亚食品指南。在下次访问期间,请务必尝试这些令人难以置信的菜肴!

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